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最近幾個月,因為弟弟,兩光麻DIY的機會相較於過去,越來越少了
這次參考了王傳仁師傅"天然,無添加的手工麵包"中的龐多米白吐司配方,DIY雖說談不上專業,但仍有買現成者所無法取代的樂趣
關於烘培,馬麻仍在摸索階段,其實是喜歡嘗試DIY,最近的挑戰戰績涵蓋了:烤餅干,地瓜圓芋圓,全麥紅糖饅頭,...ㄜ.沒有相片為證,改天貼個文來瞧瞧好了
說正格的,"辜狗"一撈就是一堆烘培料理達人們,還有她們分享的配方與經驗,馬麻實在是連幼幼斑都談不上,純粹是享受過程中帶來的樂趣
重點是可以跟著島主一起捏捏麵糰..
瞧!!看她多專心呢..
成品出來囉!!原版的龐多米是要烤模帶蓋去烘烤,烤出四四方方的吐司,馬麻的吐司模沒蓋子,就烤成三座山型了
下回有機會跟島主一起DIY別的,再來貼一貼給大家瞧瞧^^
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